Annons

Stjärnkockens hemliga comeback efter de tuffa åren

ÖREGRUND. I ett par decennier var Melker Andersson en av Sveriges mest framträdande kockar och krögare. När hans restaurangkoncern var som störst 2013 omsatte den 334 miljoner kronor. Efter hoten och utpressningsförsöken har de flesta restauranger sålts och Melker Andersson har hållit en låg profil.

Nu gör han comeback långt från Stockholms innerstad.

Från fina Fredsgatan i regeringskvarteren i Stockholm till bryggan vid sjöbodarna i Öregrund och Bojabäs. ”Jag har haft en fisksoppa på de flesta krogar jag drivit och därför tyckte jag det skulle vara kul att ha det som signaturrätt när jag öppnade fiskkrog. Det är enkelt med soppa, det är hela idén”, säger Melker Andersson.
Från fina Fredsgatan i regeringskvarteren i Stockholm till bryggan vid sjöbodarna i Öregrund och Bojabäs. ”Jag har haft en fisksoppa på de flesta krogar jag drivit och därför tyckte jag det skulle vara kul att ha det som signaturrätt när jag öppnade fiskkrog. Det är enkelt med soppa, det är hela idén”, säger Melker Andersson.Foto:Jack Mikrut

Artikeln du läser är låst. Logga in eller teckna en digital prenumeration för att läsa Nordens största affärstidning.

  • Full tillgång till Di.se med nyheter och analyser
  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid
  • Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan
  • Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev

Är du prenumerant? Prova att ladda om sidan och kontrollera att du är inloggad.

Saknar du en prenumeration? Bli prenumerant

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.
Läs mer

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

  • Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid

  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid

  • Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev

3 månader för
197 kr
Spara 1000 kr

Prenumerera

Redan prenumerant?