1515

Ridå för krogscenen – 40 års uppbyggnad riskerar att raseras

Fram till nyligen skrek restaurangbranschen efter personal. Varningar om överetablering klingade ohörda. Men när kraschen kom var det från ett oväntat håll – och med förödande kraft. 

Nu riskerar mycket av det som byggts upp de senaste 40 åren att fördärvas på några månader. 

GLEST. Stureplans­gruppens nyöppnade thailändska krog Isaan’ på Berns i Stockholm är en av alla restauranger som kämpar. När publiken sinar i coronasmittans spår är en av lösningarna att erbjuda take away.
GLEST. Stureplans­gruppens nyöppnade thailändska krog Isaan’ på Berns i Stockholm är en av alla restauranger som kämpar. När publiken sinar i coronasmittans spår är en av lösningarna att erbjuda take away.Foto:Petronelle Halvorsen

Artikeln du läser är låst. Logga in eller teckna en digital prenumeration för att läsa Nordens största affärstidning.

  • Full tillgång till Di.se med nyheter och analyser
  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid
  • Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan
  • Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev

Är du prenumerant? Prova att ladda om sidan och kontrollera att du är inloggad.

Saknar du en prenumeration? Bli prenumerant

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

  • Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid

  • Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan

  • Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev

3 månader för
197 kr
Spara 1000 kr

Prenumerera

Redan prenumerant?