1515
Annons

Nytändning i den nedsläckta krogmetropolen

New Yorks krogscen dog, återuppstod och flyttade sedan utomhus, trots vinter och minusgrader.

Di Weekend besöker en stad i ett stålbad, där en cocktail av miljonbidrag, strikta regler och ­ekonomisk misär skapat både förtvivlan och ­nytänkande – liksom rekordgod hämtmat och heta uteserveringar. 

LYSANDE UTSIKTER. Gäster sitter utomhus, i separata och värmande bubblor, på den vanligtvis myllrande takbaren 230 Fifth Rooftop Bar. Efter en tid i kylan går krogbranschen mot lättare restriktioner.
LYSANDE UTSIKTER. Gäster sitter utomhus, i separata och värmande bubblor, på den vanligtvis myllrande takbaren 230 Fifth Rooftop Bar. Efter en tid i kylan går krogbranschen mot lättare restriktioner.Foto:JOEL MARKLUND

Läs Di Digitalt i 3 månader för endast 197 kr

ord. pris 429kr/mån

spara
1090 kr

Få tillgång till allt digitalt innehåll i 3 månader för 197 kr. Därefter tillsvidare med 25% rabatt, endast 322 kr/mån i 12 månader. Alla priser är inklusive moms.

Visa allt som ingår

Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

Tillgång till över 1 100 aktiekurser i realtid

Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan

Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev


Betala som

Betalsätt

Genom att klicka på ”Godkänn köp” godkänner jag Dagens industri AB:s prenumerationsvillkor och bekräftar att jag tagit del av Dagens industris AB:s personuppgiftspolicy.

Nestorn om konstmarknaden: ”Problem med svarta pengar”

Den tidigare museichefen Lars Nittve har blivit delägare i en börsnoterad konstfond.

”Varje gång som jag har slutat på något av mina museer har marknaden kommit till mig och försökt lura över mig till den så kallade ’mörka sidan’. Först nu har upplägget känts lockande”, säger han. 

Foto:Jesper Frisk

Läs Di Digitalt i 3 månader för endast 197 kr

ord. pris 429kr/mån

spara
1090 kr

Få tillgång till allt digitalt innehåll i 3 månader för 197 kr. Därefter tillsvidare med 25% rabatt, endast 322 kr/mån i 12 månader. Alla priser är inklusive moms.

Visa allt som ingår

Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

Tillgång till över 1 100 aktiekurser i realtid

Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan

Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev


Betala som

Betalsätt

Genom att klicka på ”Godkänn köp” godkänner jag Dagens industri AB:s prenumerationsvillkor och bekräftar att jag tagit del av Dagens industris AB:s personuppgiftspolicy.

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

spara
1090kr
Prenumerera