1515
Annons

Mästerkocken vet vad han gör – fantasifulla portioner hos folkfavoriten

Det gamla klassiska uttrycket folkligt, festligt, fullsatt passar sällsynt väl som beskrivning till nyöppnade restaurangen. Dahlboms sätter tillbaka Linköping på den gastronomiska kartan. 

Pia och Jonas Dahlbom har precis öppnat restaurangen som bär deras efternamn.
Pia och Jonas Dahlbom har precis öppnat restaurangen som bär deras efternamn.Foto:Jack Mikrut
På menyn finns bland annat vegansk kantarellceviche med kokos, lime, rostad vitlök och friterade gyozablad.
På menyn finns bland annat vegansk kantarellceviche med kokos, lime, rostad vitlök och friterade gyozablad.Foto:Jack Mikrut
Dahlboms har plats för 50 sittande gäster. Runt hörnet ligger även en matstudio, med plats för 20 personer.
Dahlboms har plats för 50 sittande gäster. Runt hörnet ligger även en matstudio, med plats för 20 personer.Foto:Jack Mikrut

Läs Di Digitalt i 3 månader för endast 197 kr

ord. pris 429kr/mån

spara
1090 kr

Få tillgång till allt digitalt innehåll i 3 månader för 197 kr. Därefter tillsvidare med 25% rabatt, endast 322 kr/mån i 12 månader. Alla priser är inklusive moms.

Visa allt som ingår

Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

Tillgång till över 1 100 aktiekurser i realtid

Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan

Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev


Betala som

Betalsätt

Genom att klicka på ”Godkänn köp” godkänner jag Dagens industri AB:s prenumerationsvillkor och bekräftar att jag tagit del av Dagens industris AB:s personuppgiftspolicy.

Stjärnkocken bakom det gastronomiska Alvaret

BORGHOLM. Utgångsläget var inte det bästa när den unge och okände kocken Christofer Johansson 2019 tog över efter rikskända Karin Fransson på Hotell Borgholm på Öland. Med henne försvann stjärnan i Guide Michelin. 

Sedan kom corona. Men nu är ordningen återställd.

Christofer Johansson vid Borgholms slottsruin.
Christofer Johansson vid Borgholms slottsruin.Foto:Joey Abrait

Läs Di Digitalt i 3 månader för endast 197 kr

ord. pris 429kr/mån

spara
1090 kr

Få tillgång till allt digitalt innehåll i 3 månader för 197 kr. Därefter tillsvidare med 25% rabatt, endast 322 kr/mån i 12 månader. Alla priser är inklusive moms.

Visa allt som ingår

Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

Tillgång till över 1 100 aktiekurser i realtid

Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan

Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev


Betala som

Betalsätt

Genom att klicka på ”Godkänn köp” godkänner jag Dagens industri AB:s prenumerationsvillkor och bekräftar att jag tagit del av Dagens industris AB:s personuppgiftspolicy.

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

  • Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid

  • Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan

  • Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev

3 månader för
197 kr
Spara 1000 kr

Prenumerera

Redan prenumerant?