1515

Kvinnliga kockar prisas – här är alla vinnare

Linnéa Liljedahl på restaurang Linnéa & Peter i Örnsköldsvik blev årets Stellakock på ”galan som inte borde behövas”, enligt arrangörerna.

På Stellagalan prisas endast kvinnor inom gastronomin, som en reaktion på hur mansdominerad restaurangbranschen är. 

Sara Wennerström på Solhaga Stenugnsbageri i Slöinge tog hem bagarpriset.
Sara Wennerström på Solhaga Stenugnsbageri i Slöinge tog hem bagarpriset.Foto:Jack Mikrut

De senaste veckorna har prisgalor och kocktävlingar avlöst varandra och det har genomgående varit manliga vinnare eller restauranger som drivs av män. 2018, i spåren av #metoo hösten 2017, tyckte ett antal kvinnor i krogbranschen att det fick vara nog och startade sin egen restauranggala. 

I år hölls Stellagalan för fjärde året i rad, nu med publik på A House i Stockholm, varav endast en handfull var män, och över 100 kvinnor. 

Alla nominerade var kvinnor. Kockpriset vanns alltså av Linnéa Liljedahl med motiveringen: 

”Med fingertoppskänsla driver hon hållbar svensk gastronomi framåt. Skogens bär, svampar, örter och lokala godsaker gör hennes meny tydligt inspirerad av det moderna nordiska. En bra bit från Stockholms gator hittar vi denna kloka och kunniga kock och vi tipsar därför gärna om att besöka denna norrländska pärla.”

 

 


Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

  • Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid

  • Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan

  • Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev

3 månader för
197 kr
Spara 1000 kr

Prenumerera

Redan prenumerant?