1515

Hon startar vinprovning på nätet: ”Blev som Pluras kök”

Bland allt som fått ett nytt digitalt liv på nätet under coronakrisen kan nu vinprovningar läggas. 

Det är sommelieren Daniella Lundh Egenäs som via vinföretaget Vinos Facebooksida livesänder vinprovningar.

Sommelier Daniella Lundh Egenäs.
Sommelier Daniella Lundh Egenäs.Foto:Jack Mikrut
Foto:Jack Mikrut

Det sägs att nöden är uppfinningarnas moder och den 20 mars, precis när coronakrisen eskalerade, sändes den första provningen.  

”Vi har haft tankar på att göra det tidigare, men nu passar de in”, säger Daniella Lundh Egenäs, som tidigare arbetat på stjärnkrogar i Stockholm, till exempel Agrikultur.  

”Jag tänkte det vore kul att göra för egen del, att testa om det finns en publik.”

Ett par tusen personer hade tittat på programmet, som också går att se i efterhand, när Di talade med Daniella Lundh Egenäs.

En uppenbar komplikation med en vinprovning på nätet är just vinet som ska provdrickas. 

”Jag lägger upp det som ett evenemang på Facebook och anger vilka viner som kommer att vara med i provningen så att folk kan köpa dem på Systembolaget”, säger Daniella Lundh Egenäs, som tycker att man inte ska dra allt för stora växlar på att det är vinprovning.

”Nej, syftet är utbildande, det ska vara lite vinskola”, säger hon och tillägger:

”Se det gärna som underhållning i karantäntider. I det andra programmet hade jag med min pappa Michael Nannini, som är trubadur. Det blev lite som Pluras kök kan man säga.” 

Själva provningen var av det enklare slaget, en prosecco mot en champagne. Andra program ska vara med djuplodande är det tänkt. 

Det finns exempel på seriös distansundervisning inom vin, bland annat genom Restaurangakademien som vidareutbildar restaurangpersonal. Teoridelen går bra att genomföra på nätet, men själva provningen är så klart knepigare. 

Vinos är ett kommersiellt vinföretag som startats av vinskribenten Alf Tumble och artisten Petter. Mest känt är Vinos för en app med vintips. 

 


Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

  • Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid

  • Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan

  • Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev

3 månader för
197 kr
Spara 1000 kr

Prenumerera

Redan prenumerant?