Annons

Douglas Roos: ”En rättsskandal”

Regeringens avslag på spelbolaget Ladbrokes begäran att få bedriva spelverksamhet i Sverige strider inte mot EG-rätten. Det slår Regeringsrätten fast i en dom som får Ladbrokes VD Douglas Roos att se rött.

Artikeln du läser är låst. Logga in eller teckna en digital prenumeration för att läsa Nordens största affärstidning.

  • Full tillgång till Di.se med nyheter och analyser
  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid
  • Dagens industri som e-tidning redan kvällen innan
  • Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev

Är du prenumerant? Prova att ladda om sidan och kontrollera att du är inloggad.

Saknar du en prenumeration? Bli prenumerant

Kommentera artikeln

I samarbete med Ifrågasätt Media Sverige AB:s (”Ifrågasätt”) tjänst Ifrågasätt erbjuder Dagens industri möjligheten för läsare att kommentera vissa artiklar. Denna tjänst tillhandahålls således av Ifrågasätt som också är ansvarig för tjänsten. De kommentarer som Ifrågasätt tillgängliggör på tjänsten visas i anslutning till di.se. Dagens industri granskar inte kommentarerna i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetsgrundlagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen di.se. Läs mer om kommentering här.

Innehåll från VätternpotatisAnnons

Så skapar de en cirkulär ekonomi – med förkokt potatis

Potatis är en råvara som det finns gott om här i Sverige och som vi gärna stoppar i oss, vare sig den är tillagad i ugn eller traditionellt kokt. Några som älskar potatis lite extra är Vätternpotatis, som sedan 1964 lyft den svenska råvaran och försett den till landets storkök. 

– Vi har valt svensk råvara och jobbar aktivt för att minska vår miljöpåverkan, säger Erik Petterson, vd på Vätternpotatis. 

När Vätternpotatis grundades 1964, då under namnet Hästholmens Potatisprodukter, producerade man främst råskalad och konserverad potatis till storhushåll och industri. Redan då ville man jobba lokalt och slog därför rot i Ödeshög, beläget på den bördiga slätten nära till flera potatisodlare.

– Grundarna ville hitta en plats som låg nära till råvaran och till kunder. De valde därför Ödeshög som låg nära både potatisodlare samt större städer med skolor, sjukhus och militäranläggningar med mera, säger Erik Petterson

Förkokta potatisens fördelar

Vätternpotatis är i dag marknadsledande inom segmenten konserverad och kyld förkokt potatis. 1996 lanserade de sin sous vide tillagade Minutpotatis, som säljs i stora volymer till restauranger och storhushåll. Produkterna är helt utan tillsatser och förpackas på ett sätt så att alla näringsämnen behålls. 

– Fördelen med en förkokt potatis är att det går snabbt för kunden att tillaga. De slipper därför gissa sig fram till hur mycket potatis som kommer gå åt, och kan snabbt koka upp mer potatis på några minuter om det skulle behövas. På så sätt är förkokt potatis svinn-smart, ingen potatis behöver kastas. 

Med råvaran i fokus

Vätternpotatis vill ta vara på det lokala lantbruket och jobbar tillsammans med noga utvalda certifierade kontraktsodlare, samt med noggrant utvalda potatisgrossister som ligger i närheten till anläggning på Ödeshög. 

– Våra odlare samarbetar tillsammans med våra experter på företaget med att optimera skörd och få fram den godaste potatisen. Man använder sig av kända och prövade potatissorter men följer också utvecklingen och provar nyheter för att se deras egenskaper. 

I sin strävan efter att bli ett så klimatsmart företag som möjligt går alla potatisskalrester till kommunen för tillverkning av biogas. På så sätt används allt på potatisen och man bidrar till förnybar energi. 

– Vi vill förse Sverige med svensk hållbart odlad potatis och underlätta för våra kunder. Det blir både enklare och billigare för kunderna och vi hjälper till att minska mat-svinnet. De rester som vi har kvar på anläggningen går tillbaka i form av ny energi. På så sätt sluter vi cirkeln och bidrar till en cirkulär ekonomi, avslutar Erik Petterson 

Faktaruta:

Vätternpotatis är ett FSSC 22000 certifierat företag som grundades 1964. 

Vätternpotatis AB uppfyller EU-förordning 834/2007 om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och märkning av ekologiska produkter med tillämpningsföreskrifter samt KRAVs regelverk för livsmedelsförädling. In med EU ekologisk och KRAV logo

De tillreder och säljer potatisprodukter till storhushåll och industri inom segmenten kylt, kolonial och fryst. 

2019 omsatte företaget 110 miljoner kronor. 

Läs mer på vatternpotatis.se  

 

Mer från Vätternpotatis

Artikeln är producerad av Brand Studio i samarbete med Vätternpotatis och ej en artikel av Dagens industri

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.
Läs mer

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

  • Full tillgång till di.se med nyheter och analyser

  • Tillgång till över 1100 aktiekurser i realtid

  • Innehållet i alla Di:s appar, tjänster och nyhetsbrev

3 månader för
197 kr
Spara 1000 kr

Prenumerera

Redan prenumerant?