Börstjänster Ledare Play Di Weekend Di Digital Dagens tidning Jobb
Meny
Start Nyheter

High tech-jordbruket som säkrar maten

  • Foto: AeroFarms

För att ombesörja den ökande befolkningens behov av livsmedel behövs nya metoder. Expansionen av effektiviserad odling i stadsmiljö kan vara en lösning - och ibland på höjden. Här är världens största vertikala jordbruk.

Den gamla stålfabriken i Newark, New Jersey, inhyser hela 6.400 kvadratmeter vertikal odlingsyta.

Här odlas inte mindre än 20 olika sorters bladgrönsaker i tolv lager av plantbäddar staplade på varandra.

”Det här är en game changer i termer av produktivitet”, säger en av AeroFarms grundare, Marc Oshima, till brittiska tidningen Wired.

Varken jord, växtnäring eller bekämpningsmedel behövs och tekniken använder 95 procent mindre vatten än traditionella utomhusodlingar. Odlingsförloppet tar dessutom endast halva tiden jämfört med traditionellt utomhusjordbruk.

Vill en kund ha extra smakrika groddar eller pepprigare ruccola går även det att ordna.

Det enda som verkar stå i vägen för en agrikulturell revolution verkar vara dess kostnad.

”Beroende på storlek kan det vara ett 85 till 190-miljonersprojekt”, säger AeroFarms vd, David Rosenberg, till Bloomberg.

Systemet använder en tvärvetenskaplig teknik kallad aerophonics, där biologi, datateknik och ingenjörskonst kombineras.

På undersidan av varje odlingsbädd sitter led-lampor som förser plantorna i lagret under med ljus. Plantornas rötter hänger fritt och omsluts av en slags näringsrik dimma.

I december 2015 rapporterade Wall Street Journal att AeroFarm tagit in ytterligare 20 miljoner dollar, motsvarande 172 Mkr, i riskkapital för att kunna bygga fler elektroniska jordbruk.

Enligt Wired förväntas nu huvudanläggningen nå sin fulla kapacitet inom några månader och därmed producera hela 900.000 kilo grönsaker per år.

Systemet kan även användas i liten skala. På en lokal skola i New Jersey ger tekniken eleverna tillgång till färska organiska grönsaker året om, rapporterar Bloomberg.

Tyck till
Tyck till