Tillbaka

Skicka artikeln

  • * Om du har ett konto på di.se fylls din e-postadress i automatiskt.

    eller Skapa nytt konto - gratis

Läs artikeln när det passar dig bättre

Klockan

Krogtoppen

Bistro Rigoletto 25 möjliga 17 poäng av

  1. Mat: 6 (av möjliga 10)

    Service: 4 (av möjliga 5)

    Prisvärt: 3 (av möjliga 5)

    Miljö: 4 (av möjliga 5)

  2. Pris varmrätt: 158-295 kronor

    Antal platser: 112

    Öppettider: Måndag-fredag 07.30-02.00, Lördag-söndag 12.00-02.00

    Köksmästare: Jessie Sommarström

    Adress: Kungsgatan 16
    Stockholm

    Telefon: 08-50257120

    Hemsida: www.bistrorigoletto.se

    Tidigare testad:

Krog: Paris-scen utan biokänsla

Uppdaterad 2012-09-09 17:19. Publicerad 2012-09-08 15:45

Foto: Jack Mikrut

Sekelgamla Kungsgatan är Stockholms paradgata. Nöjeslivet har sedan slutet av 1930-­talet huvudsakligen kretsat kring biografer.

I dag återstår två: Saga (invigd 1937) och Rigoletto (invigd 1939).
Efter en ombyggnad återinvigdes Rigoletto i våras, vanställd till oigenkännlighet enligt kritikerna. Både Stadsmuseet och Skönhetsrådet var kritiska till SF:s ombyggnad som gick hårt åt biografens originalinredning.

Annons:

Vägg i vägg med biografen öppnade samtidigt Bistro Rigoletto, en stor restaurang som ironiskt nog påminner om den 1930-talsstil som Rigoletto var känd för. Det är böjträstolar, soffor i röd plysch, svartvitrutiga golv, guld och speglar. Här finns en imponerande barvägg bakom en fristående bardisk för gäster som bara vill dricka något.

Bistro Rigoletto är ett välkommet inslag på en gata som aldrig har varit känd som restauranggata. Stämningen är rent av ­parisisk med de karaktäristiska flätade ­stolarna och runda borden på trottoaren under en stor markis.

Det är en restaurang som öppnar sig mot den klassiska avenyn. Varma dagar och ljumma kvällar skjuts panoramafönstret åt sidan och gatans puls blir bokstavligen en del av restaurangens interiör.

Inne i restaurangen får man ingen biografkänsla. Biofoajén kan nås genom en diskret dörr, det är allt. Och så ansvarar visst bistron för biografens viplounge.

Det har för övrigt varit betydligt större tillströmning av folk till restaurangen än till biograffoajén vid våra besök. På bion går det att boka plats, på restaurangen går det inte att boka bord. Men ­öppettiderna är generösa. Det är ­öppet i princip jämt, sju dagar i veckan, från tidig morgon till mitt i natten.

Råkar ni ha en vit månad så börja med att beställa en alkoholfri drink med smak av ingefära. Den läskar fint och smakar inte alls trist nyttigt.

Entrén hummersoppa har den där fina sältan av både av både hav och skaldjur. En bit hummerkött och forellrom ger spets åt det hela. Det är en utmärkt start.

I förhoppningen att upprepa en succé beställer vi hummersoppan igen vid ­nästa besök, men finner att den nu saknar både krämighet och sting.

Friterade ostron serveras elegant upp­lagda på en bräda med tre högar grovsalt där ostronen vilar i sina skal ovanpå en bädd av krämig spenat. Tyvärr matchar smaken inte riktigt den fyndiga uppläggningen; de tre ostronen är läckert knapriga men den utlovade tryffeln i spenaten anas knappt.

Huvudrätten råbiff serveras med spänstiga pommes frites och sallad. Men var är den obligatoriska äggulan? Nästa gång tar vi mod till oss och frågar efter en.

Allför stor försiktigthet med kryddorna är ett mönster som går igen. Den grillade rödingen är två medelstora filébitar på fräscha primörer. Den tillhörande vita såsen saknar karaktär, liksom fisken.

Kalvlever anglais är något av ett måste på en bistro. Tyvärr är den lite mjäkig i smaken, tycker till och med en som vanligtvis är lite känslig för smaken av lever.

Prisnivån är över lag inte avskräckande med tanke på läget, ett långt stenkast från Stureplan, navet i nöjeslivet i dessa kvarter.

Servicen är uppmärksam och vänlig. Möjligen lite opersonlig, men effektiv utan att vara stressig. En bedrift på en så här stor restaurang med hög omsättning på gäster.

Denna artikel är äldre än 5 dagar och kan inte längre kommenteras

Ladda om sidan

Läser in kommentarer
					

Betygsätt kommentaren Tack! Snitt ( röster)
					  

Betygsätt kommentaren Tack! Snitt ( röster)
Annons:
SENASTE NYTT PÅ DI.SE
Annons:
Annons:
Annons:
I dag 1,20 SEK
2013-06-19 09:00 - 17:30
EWRK 3,26% 38,00

eWork Scandinavia

3,26%

Skapad 2013-06-19 16:10

Legendariskt lyft

BÖRSEN. En affär med ett legendariskt svenskt företag sätter fart på Eworks aktie. (1)

Ework ökar vinsten

Banker fäller börsen

I dag -3,72 Pkt
2013-06-19 09:00 - 17:30
OMXSPI -0,99% 370,53

OMXSPI

-0,99%

Skapad 2013-06-19 16:15

NERVÖST. H&M stiger på rapporten, men vad hjälper det när bankerna bara backar på en börs som väntar på Fed. (4)

Råvaror: Oljan fortsätter stiga (12:16) Kronan vinnare på ny statistik (12:13) Nedåt på Europabörserna (10:51)

Annons:

Etiketter i denna artikel

Relaterade artiklar

Annons:
Vinnare och förlorare
16:15 % Senaste
StjärnaFyrkant 16,67 0,07
FormPipe Software 10,78 5,65
ACAP Invest B 9,09 6,00
Artimplant B -20,00 0,04
Bong -19,23 3,15
BioInvent International -10,71 2,25


Fler världsindex
Nikkei 225 1,83% 13 245,22
Hang Seng Index -1,13% 20 986,89
FTSE 100 Index -0,47% 6 338,52
Frankfurt, DAX 30 -0,25% 8 209,19
Paris, CAC 40 -0,48% 3 842,07
Dow Jones Industrial Average -0,16% 15 293,12
NASDAQ Composite -0,04% 3 480,78
Mest analyserade bolag
Köp Neutr Sälj
Nokia 12 14 17
Ericsson 23 10 3
Nordea 9 9 4
TeliaSonera 5 8 7
Tieto 1 4 4
SAS 1 1 4
PA Resources 1 3 1
Concentric 1 3 0
Betsson 0 3 0
Björn Borg 0 1 1
Net entertainment 1 0 1
Exini Diagnostics 0 2 0
Xvivo Perfusion 0 2 0
Crown Energy 0 1 0
Sagax 0 0 1
Tele2 0 1 0
HiQ 0 1 0
Dagens rapporter
Inget resultat
Telegram

Dagens industri | 113 90 Stockholm | 08-573 650 00 | dise@di.se

© di.se | Ansvarig utgivare: Peter Fellman | PUL | Cookies           Följ oss på Google+  Följ oss via RSS   Följ oss på Twitter  Följ oss på Facebook  Skicka mejl till dise@di.se

close

Anmäl kommentaren

Var vänlig och motivera din anmälan (valfritt)