Spendrups vd Fredrik Spendrup.
Foto: Spendrups
De svenska bryggerierna pressas av stigande råvarupriser och konkurrens från gränshandeln. Nu sätter flera av dem sitt hopp till försäljningen på andra sidan Nordsjön. Branschjätten Spendrups vill kopiera konkurrenten Kopparbergs cidersuccé i Storbritannien.
”Den långsiktiga trenden är att malten, som är en extremt stor post för oss, har stuckit iväg rejält de senaste åren. Det drivs till stor del av de nya tillväxtekonomierna som konsumerar mycket öl”, säger Spendrups vd Fredrik Spendrup.
Han beskriver fjolåret för familjeföretaget som ”sådär”, med svagare försäljning än året innan.
Som ytterligare smolk i bägaren har årets försäljning fått sig en rejäl törn till följd av den regniga sommaren.
”Försäljningen har varit sämre i år än förra året. Den klart viktigaste orsaken är att vädret har varit dåligt. Det handlar om flera hundra tusen kronor per dag i resultatskillnad för ett bryggeri”, säger Fredrik Spendrup.
Den svenska ölmarknaden anses vara relativt mogen. För att kunna växa genom export har Spendrups och branschkollegorna i stället vänt blickarna mot engelsktalande länder.
”Det vi fokuserar på just nu är Storbritannien, Australien och USA. Det är vår cider som är motorn bakom det. Svensk cider har blivit ett fenomen i delar av världen”, säger Fredrik Spendrup.
I fjol exporterades 300 miljoner liter svensk cider. Det är i mångt och mycket Spendrups mindre branschkollega Kopparbergs som ligger bakom framgången.
Kopparbergs vd Peter Bronsman beskriver ciderexpansionen som en framgångssaga.
”Jag var själv i Storbritannien i slutet av 1990-talet och lade då märke till att det nästan bara fanns äppelcider. De förstod knappt vad päroncider var. Vi var tvungna att övertyga britterna om att vår svenska lite sötare cider var en bra produkt. Men sedan märktes det ganska snabbt att det var en succé”, säger han.
Peter Bronsman säger sig inte ha något emot att konkurrenterna har börjat kopiera Kopparbergs koncept.
”Det är bra med konkurrens. Jag tycker att det är väldigt roligt att vi har påverkat branschen så mycket. Det har hänt saker som man tidigare aldrig hade kunnat tänka sig. Numera har till och med belgiska Stella Artois en cider", säger han.