”Så jag är en ganska het potatis i grekisk politik. I Grekland ses det som extremt.”
Efter att ha studerat tio år utomlands, i Frankrike, USA och England, talar han perfekt engelska.
Hans Liberal Alliance står bakom låneuppgörelsen med trojkan och vill ha Grekland i eurozonen.
Men i valet tror han att Syriza, som vill förkasta låneuppgörelsen med trojkan, kommer att vinna.
”Olyckligtvis är det ett vänsterparti utan erfarenhet av makt, men folks vrede kommer leda till en vinst.”
Vad säger du om Syrizas ståndpunkt att de förkastar låneuppgörelsen?
”Jag tror inte att de kommer att göra det. De kommer att förhandla om en ny låneuppgörelse som de kommer att sälja in som den stora segern efter att ha förkastat den gamla. När det kommer till kritan betyder det samma sak.”
Och det i sin tur, kommer göra väljarna besvikna och leda till att vänsterkoalitionen snabbt förlorar makten igen, är Grigoris Valianatos spådom.
”På två månader kommer de (Syriza) vara ute igen. Folk kommer inte att lita på Tsipras (Syrizas ledare) för han sålde en lögn.”
Till skillnad från Syriza tycker Liberal Alliance att åtstramningarna i Grekland är nödvändiga.
”Självklart. Men bara tillsammans med reformer. Endast åtstramningar är en katastrof. Och det är det vi ser nu. Om reformer inte genomförs, så kollapsar vi. Vi har varit bra på att kollapsa hittills.”
Liberal Alliance vill reformera den offentliga sektorn, byråkratin i landet och datorisera finansiell information.
”Det skulle skicka en signal till omvärlden att det här landet vill leva, vill göra affärer och att det finns lite stabilitet. Sedan kan vi vänta på investeringar. Vi har mycket att sälja, så som kultur, turism, ekologi, naturresurser.”
Men hittills har reformerna i landet gått trögt, även efter EU:s engagemang i Grekland de senaste åren, menar Grigoris Valianatos.
”De två stora partierna som har styrt så länge - genom att vara så korrupta och göra affärer med folk under bordet – så kan de inte reformera. De är bundna till sig själva. Det är som en maffia”, säger han och syftar på konservativa Ny Demokrati och socialistiska Pasok som har dominerat makten de senaste decennierna.
Korruption är anledningen till att Grekland befinner sig i en så djup kris, enligt Grigoris Valianatos.
”Korruptionen kommer från styrande politiska partier. Partier som anställer folk från de egna partierna och ger dem jobb i offentlig sektor. Det liknar inte en fri marknad på något sätt.”
”Det finns inga möjligheter för människor som vill tävla och växa, små entreprenörer som vill skapa nya jobb. Här betalar du under bordet för att få bygglov, för att få körkort, för sjukvård”, fortsätter han.
Hur kan landet ha hamnat i det tillståndet?
”Det har blivit värre och värre de senaste 30 åren. Från början kom pengar rinnande från olika EU-program, men i stället för att investera höjde vi lönerna och det kom inte ut något finansiellt meningsfullt ur det.”
Nu måste det ruttna benet kapas, för att resten av kroppen ska överleva, menar Grigoris Valianatos.
I valet sägs det stå mellan konservativa Ny Demokrati och Syriza. Vilket det än blir är Grigoris Valianatos inte nöjd.
”De så kallade pro-européerna (Ny Demokrati) är inte trovärdiga, för att de är korrupta och har haft mycket tid att göra saker som de inte gjort. Människor som har tagit oss in i krisen kan inte ta oss ur den.”
Och Syriza, som vill förkasta låneuppgörelsen, spelar ett för högt spel, både med både Grekland och Europa, tycker han.
Om Syriza vinner, och förkastar låneuppgörelsen, ser du en risk att Grekland lämnar eurozonen?
”Ja, det är en risk. Men det är även en risk om vi har människor vid makten som inte kan bedriva politik”, säger han och syftar på Ny Demokrati och Pasok.
Du spår att Syriza vinner, men att de snabbt förlorar makten igen. Så då är grekerna snart tillbaka på ruta ett igen?
”Då är det en väldigt annorlunda situation. Då kommer grekerna ha sett både högersidan och prövat vänsterlösningen. Då kommer folk se hur liberala idéer är.”