Fråga vinexperten: Hjälp - jag
vill bara ha en halvflaska!

Nu är det glädjande nog så att min sambo är gravid och eftersom att hon inte är fransyska väljer hon bort vinet under graviditeten. Jag tycker det är för mycket att dricka en helflaska själv och dricker oftast endast en dag i veckan. Därför har jag köpt någon halvflaska i Köpenhamn efter jobbet... Men när jag gick in på det lokala systembolaget tyckte jag att utbudet var ganska trist. Därför undrar jag om ni tidigare gjort ett test av alla systemets halvflaskor (även beställningssortimentet)? Hade varit mycket intressant med tanke på min situation! Har det inte skrivits något om detta kanske det kan vara något till en framtida artikel på di.se?    

Kind regards,
Mattias Albinsson

Svar:
Hej Mattias,

Tack för trevlig mejl och bra förslag. Halvflaskor är en bra lösning inte bara i er situation, det ger också tillfälle att få prova ett dyrare vin till om inte halva så i alla fall betydligt lägre pris. Vin mognar också snabbare på en mindre flaska, vilket kan vara en fördel för till exempel champagne och vita viner som chablis eller riesling.

Systembolaget ordnar regelbundet provning av halvflaskor i ordinarie sortiment, dock var den senaste för nästan ett år sedan så mina noteringar på helheten är inte aktuella. Utbudet i beställningslistan domineras totalt av söta viner, som sauternes och tokajer.

Men jag kan ändå ge dig förslag på ett urval viner som levererar bra på halvflaska, i olika smaktyper. De flesta systembutiker har ett begränsat utbud, men du kan beställa alla till din lokala butik utan kostnad och med leverans inom ett par dagar.

OBS – se till att du får den årgång jag rekommenderar, omsättningen på halvflaskor är inte så stor och det händer att äldre årgångar blir liggande.

Alltså:

Mousserande:

7628 Pongrácz Brut, 65 kr, Sydafrika

7372 Palmer Brut, 129 kr, Champagne

7487 Deutz Brut, 199 kr, Champagne

Vitt friskt till skaldjur och fet fisk som lax:

2725 2011 Raimat Abadia Blanc de Blancs, 39 kr, Spanien

22757 2011 Gustave Lorenz Riesling, 49 kr, Frankrike

7125 2011 Chablis Premier Cru Beauroy (Brocard), 89 kr, Frankrike

Vitt fylligt till stekt fisk, kyckling, ljust kött:

2085 2011 Bellingham Chenin Blanc, 45 kr, Sydafrika

2106 2011 Lindemans Bin 65 Chardonnay, 43 kr, Australien 

Medelfylliga röda till pasta, pizza, lättare kötträtter:

12507 2010 Vila Santa, 49 kr, Portugal

6792 2010 Campolieti, 50 kr, Italien

2705 2010 Brolio, 69 kr, Italien

Fylliga röda till kraftigt kött, vilt, lagrade hårdostar:

6253 2010 Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet, 49 kr

29002 2010 Allesverloren Shiraz, 59 kr, Sydafrika

2811 2008 Château Mont-Redon, 126 kr, Frankrike

2345 Masi Amarone Costasera, 145 kr, Italien

Vänliga hälsningar

Håkan Larsson

Har du också en fråga om vin eller andra drycker? Mejla Håkan Larsson här

Håkan Larsson vin@di.se