Tillbaka

Skicka artikeln

  • * Om du har ett konto på di.se fylls din e-postadress i automatiskt.

    eller Skapa nytt konto - gratis

Läs artikeln när det passar dig bättre

Klockan

Krogtoppen

Sven-Harrys 25 möjliga 18 poäng av

  1. Mat: 7 (av möjliga 10)

    Service: 3 (av möjliga 5)

    Prisvärt: 4 (av möjliga 5)

    Miljö: 4 (av möjliga 5)

  2. Pris varmrätt: 145-265

    Antal platser: 42

    Öppettider: 11:00-23:00

    Köksmästare: Patrik Fagerström

    Adress: Eastmanvägen 12
    11361 Stockholm

    Telefon: 08-509 078 30

    Hemsida: svenharrys.com

    Tidigare testad: 2011-09-09 00:00:00

Krog: Vasastans innekrog plockar smakpoäng

Uppdaterad 2012-06-19 10:09. Publicerad 2011-12-11 07:00

Med Sven-Harrys restaurang i guldhuset i kanten av Vasaparken tycks Vasastan ha fått en ny hotspot. När Di Weekend efter tre månader återvänder för att göra ett omtest håller ruljangsen i sig; den rymliga lokalen är nästan fullsatt trots att tisdagskvällen är tidig.

Vi är inte förvånade. Bakom de enorma guldtonade rutorna är det ombonat och trivsamt. Att över ett glas vin blicka ut över parken, där skridskoåkare glider fram på den nyss spolade is­banan, framstår som ett mycket lockande sätt att tillbringa en skymningstimme eller två. Och det lär inte bli mindre trevligt när vintern kommer på allvar.

Annons:

”Tänk när snön har lagt sig och byggstaketen är bortplockade”, säger vår trevlige servitör med längtan i rösten.

Tyvärr är det lätt att uppleva maten som sekundär i sammanhanget. Orättvist, eftersom det rör sig om fina råvaror som hanteras väl av köket. Det som möjligen haltar är kompositionerna. Lite synd, till ­exempel, att sylta löjrommen som serveras till den bakade förrättsrödingen.

Även innanlåret från renkalv, föredömligt rosastekt, hamnar i ett icke optimalt sällskap: gulbetor med en besvärande besk eftersmak och stickigt vinägerdränkt pumpa. Den inverterade pricken över i:et är en gelé på älgört som smakar – vi får fundera länge innan vi kommer på det – som Björnklister luktar.

Eftersom grunden är så gedigen och ambitionsnivån så uppenbart hög väljer vi ändå att höja matbetyget en poäng, från sex till sju. Även om det i första hand är tanken på att dricka varmt vin och spana på snöbollskrig som får oss att längta till­baka.

Denna artikel är äldre än 5 dagar och kan inte längre kommenteras

Ladda om sidan

Läser in kommentarer
					

Betygsätt kommentaren Tack! Snitt ( röster)
					  

Betygsätt kommentaren Tack! Snitt ( röster)
Annons:
SENASTE NYTT PÅ DI.SE
Annons:
Annons:
Annons:
I dag -19,12 Pkt
2013-05-21 09:00 - 17:30
DJI -0,12% 15 335,28

Dow Jones Industrial Average

-0,12%

Skapad 2013-05-20

Fed sänkte USA

REKORDNIVÅER: En optimistisk Fed-chef räckte för att få placerarna i New York att plocka hem vinsterna. (1)

Råvaror: Uppåt för oljepriset

Annons:

Etiketter i denna artikel

Relaterade artiklar

Annons:


Dagens rapporter
Inget resultat
Fler världsindex
Nikkei 225 0,13% 15 381,02
Hang Seng Index -0,35% 23 410,92
FTSE 100 Index 0,59% 6 755,63
Frankfurt, DAX 30 0,69% 8 455,83
Paris, CAC 40 0,54% 4 022,85
Dow Jones Industrial Average -0,12% 15 335,28
NASDAQ Composite -0,07% 3 496,43
Mest analyserade bolag
Köp Neutr Sälj
Nokia 14 15 19
Ericsson 24 10 3
Nordea 10 8 4
TeliaSonera 5 9 7
Tele2 6 3 3
Tieto 1 4 4
SAS 1 1 5
Net entertainment 4 1 1
PA Resources 1 3 1
Betsson 0 3 1
Concentric 1 3 0
Björn Borg 0 1 2
Crown Energy 0 2 0
Exini Diagnostics 0 2 0
Xvivo Perfusion 0 2 0
HiQ 0 1 0
Sagax 0 0 1
Telegram

Dagens industri | 113 90 Stockholm | 08-573 650 00 | dise@di.se

© di.se | Ansvarig utgivare: Peter Fellman | PUL | Cookies           Följ oss på Google+  Följ oss via RSS   Följ oss på Twitter  Följ oss på Facebook  Skicka mejl till dise@di.se

close

Anmäl kommentaren

Var vänlig och motivera din anmälan (valfritt)